Hühnerschenkel im Backofen

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Hühnerschenkel im Backofen
Zutaten / Ingredients:

1kg geschälte Kartoffeln / peeled potatoes
600g Hühnerschenkel / chicken legs
3 Tomaten / tomatoes
3 rote Paprika / red paprika
5 zehen Knoblauch / garlic
2 Karotten / carrots
3 Spitzpaprika / pointed peppers
2 Zwiebeln / onions
50ml Sonnenblumenöl / sunflower oil
30ml Olivenöl / olive oil
15g Salz / salt
5g Chilipulver / chili powder
2g Thymian / tymen
3g süße Paprika / sweet pepper
15g frischer Pfeffer / fresh pepper
20g Aromagewürz / aroma spices
5ml Zitronensaft / lemon juice
20g scharfer Senf / hot mustard

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