Gözleme mit Hackfleisch und Champignons

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Rezept: Gözleme mit Hackfleisch & Champignons | Gözleme with minced beef & mushrooms | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 408
Für 4 – 6 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

Zutaten / Ingredients:

400g Champignons / mushrooms
1 Paprika
2 Zwiebeln / onion
1TL Cayenne Pfeffer / cayenne pepper
2TL süße Paprika / sweet paprika spice
0,5TL Pfeffer / pepper
1,5TL Salz / salt
1TL Thymian / tymen
300g Rinderhackfleisch / minced beef
2EL Rapsöl / colza oil
20g Butter
200g Gouda / gouda cheese

Teig / dough:

5g Hefe / yeast
2TL Zucker / sugar
300ml Wasser / water
500g Mehl / flour
7g Salz / salt
20g Butter

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