Das GNOCCHI Rezept ist gelingsicher und einfach. Ohne Waage und ohne dass sie zerfallen! Selber Gnocchi zu machen war nie einfacher!

Rezept (in einem Messbecher oder 250 ml Glas gemessen):
250 ml Zerstampfte, gepresste oder Kartoffeln vom Vortag
1/3 Mehl (egal welches)
1/2 verquirltes Ei oder ein Eigelb