Home » Archive by category "kein Stress kochen"

Brioche Burger Buns selber machen

Mach deinen Burger zu etwas besonderem! Die besten Brioche Burger Buns die du je gemacht hast, sind nur ein kleines Rezept von dir entfernt. Es gibt sogar zwei Rezepte für die perfekten Buger Buns. Nicht...

Backhendl easy selber machen

Ein richtig feines, knuspriges und saftiges Backhendl (oder Backhuhn / Backhähnchen) ist nicht schwer zu machen. Das Rezept könnte nicht einfacher sein! Österreichisches Backhendel darf nicht in deiner Rezeptekartei fehlen. Rezept: Ein Huhn (ca. 1200g)...

BIER selber brauen

Braue dein erstes Bier! Bier selber brauen ist keine Hexerei. Einfache Zutaten und wenig Equipment waren die Grundlagen für dieses Rezept. Zutaten: 7,5 Liter Wasser 1,5 kg Wiener Malz 15g Tradition Hopfen (AUT) Pellets 1/4...

LEBERKÄSE selber machen

Rezept: -600g Schweinebauch doppelt gewolft -400g Rinderschulter doppelt gewolft Oder 1kg Hack gemischt (mindesten 20 Prozent Fett) die Ergebnisse können mit abgepackten Hack variieren! 2 stark gehäufte Esslöffel Stärke (ca. 30-35g) 1 Teelöffel Backpulver (siehe...

One Pot Tonkotsu-Style Ramen

Geile Ramen und das simpel aus einem Topf! Dieses Tonkotsu Ramen Rezept ist sehr easy nachzumachen und schmeckt trotzdem sehr authentisch und herrlich. Lauchstange 2 Zwiebeln 200 Gramm Shiitake Pilze ca. 70 Gramm Ingwer 2...

PANCAKE REZEPT

Mein Mitbringsel aus New York? Das beste Pancake Rezept! Aber ich lass euch nicht hängen, es gibt auch eine einfache Variante um Pancakes selber zu machen. New York Pancakes: (Ich Depp sag Esslöffel zu den...

WIENER SCHNITZEL selber machen

WIENER SCHNITZEL selber machen, mit knuspriger Panier ist MEGA! Mit ein paar kleinen Tricks kommt man immer zum perfektem Wiener Schnitzel. Viel Spaß beim Rezept! Schnitzel für 4 Personen: 600g Oberschle, Nuss oder Rücken (pariert)...

Gnocchi selber machen

Das GNOCCHI Rezept ist gelingsicher und einfach. Ohne Waage und ohne dass sie zerfallen! Selber Gnocchi zu machen war nie einfacher! Rezept (in einem Messbecher oder 250 ml Glas gemessen): 250 ml Zerstampfte, gepresste oder...

KÖTTBULLAR Rezept

Das ORIGINALE KÖTTBULLAR REZEPT ist etwas anders als die Fleischbällchen die bei Ikea serviert werden. Hier bekommt ihr ein echt schwedisches Rezept! Köttbullar werden auch ganz anders in Schweden ausgesprochen als die bekannte Schreibweise. Wenn...

Köfte Spieß Rezept

Rezept Köfte: 1 Kg Hack (Lamm vom Bauchlappen, Rind, oder Rind/Lamm gemischt) 1 Bund Petersilie (oder Koriander) 2 Twiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Salz 1 EL Pfeffer 2 EL Kreuzkümmel 1 1/2 Esslöffel Koriandersamen 1...

LEBERKÄSE selber machen

Leberkäse oder Fleischkäse kann man ganz einfach selber machen! Und das ganze ohne Kutterhilfsmittel oder Kutter, NUR MIT DER HAND 🙂 Hier findet ihr ein Rezpet für Leberkäse oder Fleischkäse. Natürlich am besten in einer...

BRATWURST selber machen

Deine perfekte Bratwurst! Wursten ohne Wurstfüller und Fleischwolf? Mit ein paar kleinen Tricks lässt sich das locker hinbekommen! Rezept Wurstbrät: 750g Schweinsschopf (Nacken) 250g Bauchfleisch 1 El Salz 1 El Senfmehl (optional) Gewürze: 1 El...