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Käsekuchen mit Erdbeeren

Viele von Euch kennen sicher noch nicht diesen geschmacklich und optisch wunderbaren Erdbeerkuchen. Rezept (26er Springform) Mürbeteig 250 g Mehl 1/2 P. Backpulver 1 Prise Salz 80 g Zucker 125 g weiche Butter 1 Ei...

Zuckerkuchen – Butterkuchen

Der Butterkuchen oder Zuckerkuchen gehört zu den „Feinen Backwaren“ ist überall bekannt als Blechkuchen mit Hefeteig und einer Auflage aus Butterstückchen, Zucker und Mandelblättchen. Ein Kuchen für freudige und traurige Anlässe, demnach ein Kuchen für...

Kalter Hund ohne Palmfett und Ei

Für die Weihnachtszeit ein „Kalter Hund“ mit Gewürzspekulatius, hergestellt ohne Palmfett und ohne Ei. Der Spekulatius kann natürlich auch durch Butterkekse ersetzt werden. Für den „Kalten Hund“ ist typisch ein lange Haltbarkeit von 2-3 Monaten,...

Schokoladentarte

Für alle Schokoladenfreunde eine exzellente Tarte mit einem genialen unwiderstehlichen Schokoladengeschmack. Ein Gaumenkitzel fürs Leckermäulchen! Rezept (26er Tarte- oder Springform): Teig 190 g Mehl 60 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 120 g weiche...

Apfelkekse – Apfelplätzchen

Ein Gebäck für jede Gelegenheit sind die Apfelkekse. In einer Dose kühl aufbewahrt halten sie etwa 1 Woche. Rezept (für 16 Stück) 1 Ei 50 g Zucker 1 Prise Salz 60 g weiche Butter 175...

Zitronenrolle – Biskuitrolle

Probiert doch mal mein Rezept einer ausgesprochen köstlichen Zitronenrolle mit einer schmackhaften Zitronen-Puddingfüllung. Ein Gaumenschmaus nicht nur für den Zitronenliebhaber. Rezept: Blechgröße 30 cm x 38 cm Biskuitteig 3 Eier 80 g Zucker 2 EL...

Erdbeerrolle – Biskuitrolle

Erdbeer-Biskuitrolle mit Sahne und Erdbeeren Rezept Biskuitteig: 4 Eier 3 EL warmes Wasser 110 g Zucker 100 g Mehl 50 g Stärkemehl 1 TL Backpulver Füllung: 500 ml Sahne 500 g Erdbeeren Verzierung: etwas Puderzucker...

Kartoffelsuppe püriert

Ob als deftige oder kalorienarme Variante – eine Kartoffelsuppe hausgemacht schmeckt einfach traumhaft. Eignet sich auch gut zum Bevorraten, d.h. bei Bedarf steht die Suppe im Nu auf dem Tisch! Rezept für 4-6 Personen: 600...

Käse-Bolognese-Nudeltopf

Wieder eine Kochidee für ein schnelles Zubereiten eines leckeren Käse-Bolognese-Nudeltopfes. Alle Zutaten werden wieder in einem einzigen Topf gekocht. Rezept für 2-3 Personen: 200 g Hackfleisch 150 g Nudeln 50 g geriebener Käse 1/2 Dose...