Kategoriearchiv: Ostdeutsch kochen

Erichs kulinarisches Erbe – Das DDR Videokochbuch
DDR Rezepte – erinnert euch mit uns an eure Lieblingsgerichte aus eurer Kindheit, Schulzeit, Lebenszeit – von den Großeltern und Eltern oder selbst liebevoll zubereitet. Werdet ein Teil von Erichs kulinarischem Erbe!

Grillsteaks

So haben wir Grillfleisch in der DDR mariniert! Rezept für DDR Grillmarinade mit Bier Senf & Zwiebel

Zutaten Grillsteaks:

Menge: für 5 Scheiben Fleisch
Zeit: ca. 20 Minuten (+ mindestens 1 Tag)

5 Kammkoteletts vom Schwein (oder andere Fleischscheiben)
1 Teel. Salz
1 Teel. Pfeffer
1 Teel. Paprikapulver
2 große Zwiebeln
150 ml Öl
100 ml Senf
200 ml Bier