Archiv der Kategorie: Ostdeutsch kochen

Erichs kulinarisches Erbe – Das DDR Videokochbuch
DDR Rezepte – erinnert euch mit uns an eure Lieblingsgerichte aus eurer Kindheit, Schulzeit, Lebenszeit – von den Großeltern und Eltern oder selbst liebevoll zubereitet. Werdet ein Teil von Erichs kulinarischem Erbe!

Tomatenketchup

Wie du leckeres Tomatenketchup einfach selber machen kannst (DDR Rezept)


Zutaten Tomatenketchup:

2 kg Tomaten (schön rot und reif)
1/8 l Essig 10%
2 große Zwiebeln
3 El Zucker
3 Tl Salz
1/2 Tl Pfeffer
2 Lorbeerblätter
2-3 Nelken