Krautsuppe selber machen – Krauteintopf
Rezeptur:
Ergibt 5L fertige Suppe
3L Brühe (Aus der Kochwurstproduktion abgewürzt mit ca 10g Salz pro Liter)
1kg Spitzkohl
400g Kopffleisch gegart
4 Kartoffeln
5g Kümmel
eine Zwiebel
150g Schinken gewürfelt
1EL Mehl