CALLEkocht – Omas Rezepte

Wir zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Denn Omas Rezepte sind unsere Leidenschaft!

Kabeljau gedünstet mit Krebsoße
CALLEkocht - Omas Rezepte, Fischrezepte

Kabeljau gedünstet mit Krebsoße

Doch das gibt es. Und es ist auch noch lecker. Bester Kabeljau auf den Punkt in Weißwein gedünstet. Mit einer leckeren Fischsoße aus dem Dünstfond und Sahne. Mit Krebsuppenpaste angedickt und mit grünem Spargel serviert. Zutaten: 600g Kabelau 400 ml Sahne 1/2 Zwiebel 40 g Butter trockener Weißwein 1 EL Krebssuppenpaste Feiner grüner Spargel Salz […]

Kartoffelsuppe mit Maronen
CALLEkocht - Omas Rezepte, Suppen

Kartoffelsuppe mit Maronen

Eine pürierte Kartoffelsuppe mit frischem Gemüse und Maronen. Eine leckere und einfache Suppe für mein Menü an den Festtagen. Das Rezept einfach mal selber machen – es lohnt sich. Mann kann diese Suppe wunderbar schnell zubereiten und schon vor Weihnachten vorbereiten. Zutaten: 500 g mehligkochende Kartoffeln 500 ml Gemüsebrühe 500 ml Sahne 1 Gemüsebund 1 […]

Geschnetzeltes vom Hirsch
CALLEkocht - Omas Rezepte, Wild

Geschnetzeltes vom Hirsch

Geschnetzeltes vom Wild mit Steinpilzen in Sahnesoße. Unglaublich lecker und wirklich schnell gekocht. Alles in einer Pfanne. Einfach einmal selber machen. Zutaten: 400g Hirschkeule 300 g Tk Steinpilze 1 Zwiebel 200 ml Sahne 3 EL Preisselbeeren 50 ml trockener Rotwein Salz und Pfeffer