Home » Archive by category "CALLEkocht – Omas Rezepte"

Frecher Schweinebraten einfach mal anders

Saftiger Schweinebraten auf provenzialische Art mit ordentlich Knoblauch, Tomaten, Kapern und frischen Kräutern. Dieses Rezept ist einfach, schnell und macht unheinmlich viel Spaß Zutaten: 1 Schweinenacken 2oog Tomaten 3 Zwiebeln 50g Kapern 4 Knoblauchzehen Rosmarin,...

Entenschenkel knusprig und saftig

Saftige Putenkeule zubereiten und im Backofen schmoren nach Omas Rezept. Das ist mein persönliches Lieblingsessen aus meiner Kindheit. Einfach mit einigen Zwiebeln im Backofen geschmort. Dazu etwas Brot – das reicht schon. Dieses Rezept ist...

Vegi Lasagne von und mit Pilzen

Leckere und cremige Lasagne von und mit frischen Pilzen. Vegetarisch zubereitet, einfach zu kochen und super lecker. Ein fleischloses Rezept. Warum? Weil es super gut schemckt. Zutaten: je 300g Champginons , Austerpilze , Kräuterseitlinge (oder...

Kartoffelklöße halb und halb – super einfach zubereiten

Leckere Kartoffelklöße halb und halb – super einfach zubereiten nach Omas Rezept. Aus rohen und gekochten Kartoffeln. Das geht richtig schnell und macht total Spaß beim Kochen. Nein Ihr braucht wirkliche keine Tütenware. Zutaten: 750g...

Deftiger Grünkohl mit Kasseler

Grünkohl mit Kasseler und Buch zubereiten und kochen nach Omas Rezept. Wir beginnen mit frischem Grünkohl direkt vom Feld. Wer lieber tiefgekühlten Grünkohl kochen möchte fängt einfach an der Stelle mit den Zwiebeln anschwitzen an....

Bratäpfel und gefüllte Rotweinbirnen zum Gänsebraten

Leckere Bratäpfel und gefüllte Rotweinbirnen zum Gänsebraten oder zum Wildgericht Zutaten: 2 Äpfel 150g Persipan 20g blättrige Mandeln 20g Rosinen 1 Rumaroma 2 Birnen 1/2 Rotwein 1 Stange Zimt 2 Nelken 10 Wacholderbeeren Preisselbeeren zum...

Gänsekeule knusprig und trotzdem saftig zubereiten

Die perfekte Gänsekeule knusprig und trotzdem saftig zubereiten – nach Omas Rezept erst im Topf garen und dann im Backofen braten. Ideal zum Vorbereiten, denn ihr könnt mit diesem rezept die Gänsekeulen vorgaren und erst...

Knackige Gemüsepfanne low carb

Eine knackige und gesunde Gemüsepfanne ganz einfach und low carb. Unser Rezept für Grillgemüse von der Grillplatte. Zutaten: Paprika Zucchini Aubergine Kräuterseitlinge Pak choi Knoblauch Thymian und Rosmarin Olivenöl Salz und Pfeffer

Saftiges und knuspriges Cordon bleu

Ein saftiges und knuspriges Cordon bleu selber machen – Das ist ein leckeres Rezept mit einer Käse Auslauf-Garantie. Zutaten: Pro Portion: Ein hauchdünnes möglichst großes Schnitzel aus der Oberschale 1 Scheibe Gouda 1 Scheibe gekochter...

Die perfekte knusprige Weihnachtsgans

Die perfekte knusprige Weihnachtsgans ganz einfach zubereiten. Das beste Rezept und die sorgfältige Anleitung für einen stressfreien Gänsebraten an den Weihnachtstagen. So bleibt die Gans saftig und wird am Ende richtig schön knusprig. Zutaten: 1...

Eierkuchen mit Apfel selber machen

Saftige Pfannkuchen oder Eierkuchen mit Apfel einfach selber machen – Omas Rezept für Apfelpfannkuchen als leckere Torte mit Zimt und Zucker. So kann man in aller Ruhe sehr viele Pfannkuchen vorbereiten und im Ofen bei...

Mit Backobst gefüllte Dicke Rippe

Mit Backobst gefüllte Dicke Rippe selber machen nach Omas Rezept im Backofen schmoren. Dazu noch die wunderbare Malzbiersoße. Einfach, schnell und günstig. Zutaten: 1 Stk. Dicke Rippe 200g Mischobst / Backobst 200g Paniermehl 2 Eier...