Zucchini Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip

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  • Zutaten für 4 Personen:
  • – 3 Karotten –
  • 1 Zucchini –
  • 1/2 Zwiebel –
  • 2 Eier –
  • 5-7 El Weizenmehl –
  • Salz, Pfeffer –
  • 1/2 Tl Backpulver –
  • 1/2 Tl Kurkuma,
  • 1 Tl Paprikapulver edelsüß
  • Raita:
  • – 1 Gurke –
  • 100 g Joghurt
  • – etwas frische Minze
  • – Salz, Pfeffer

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