Winter Gemüse aus dem Backofen Rezept

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

Zwiebeln – 300g
Möhren – 300g
Pasitnaken – 200g
Schwarzwurzeln – 300g
Rosenkohl – 200g
Knoblauch – 2 Zehen
Lorbeer – 2 Blatt
Fenchel – 1/2 TL
Senfsaat – 1/2 TL
Wacholder – 2
Kümmel – etwas
Thymian – 2 Zweige
Muskat – etwas
Pfeffer – etwas
Salz –
Olivenöl – 4 EL
Wasser – 100ml

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