vegane Elisenlebkuchen
Zutaten:
3 El Lupinenmehl
10 El Sojamilch
200 g Zucker
Schale einer halben Zitrone
2 El Zitronensaft
1 Tl Zimt
je 1 Msp Kardamom, Piment,
Ingwer, Nelken
325 g gem. Mandeln
evtl. je 50 g Zitronat und Orangeat
Backoblaten
100 g Zartbitterkuvertüre
150 g Puderzucker
2 El Zitronensaft
2 El Rum
2 El Weißwein
