Vanillepudding mit Sahne und Himbeeren

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Zutaten für 4-6 Personen:

450ml Milch 3,5% (oder Hafermilch)
1 Vanilleschote
55g Zucker
100ml Sahne
5-6 Eigelb je nach Grösse
2 El Speisestärke
10g Vanillezucker
1 Bio Zitrone
250g Himbeeren
Minze

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