Home » 1. Rezepte Menü » Fleischgerichte » Thüringer Knackwurst selber machen


Fleischeinsatz:

55% Schweineschulter
35% Schweinebauch
10% Schweinespeck

Gewürze pro Kg:
24g Kochsalz
4g Rohrzucker
0,3g Salpeter
4g Pfeffer weiß gemahlen
2g Kümmel ganz
2g Kümmel gemahlen
3g Knoblauch
1cl brauner Schnaps

Gefüllt wird in Rinderkranzdarm 40+

Standards für deine Küche

ProPower Fleischwolf https://amzn.to/3fh10KW

Obst- und Gemüseschneider, Multi- Zerkleinerer https://amzn.to/2Pe5ZkN

Kartoffelpresse https://amzn.to/3f30LTu

Global Messer: https://amzn.to/3jOFlxa
Töpfe Pfannen Set: https://amzn.to/39AVRvI
Haiku Messer:https://amzn.to/30PRcSQ
Jamie Oliver Induktion Pfannenset: https://amzn.to/30UCFoV

1226 Total Views 7 Views Today
Rezept bewertung:
recipe image
Rezept Name
Thüringer Knackwurst selber machen
Rezept Datum
Bewertung
41star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)
, , , , , ,
SHARE WITH FRIENDS: