Schlagwort: Mandeln

Pistazienkuchen
Backrezepte, Veggi Leo

Pistazienkuchen

Pistazienkuchen Vollwertiger Pistazienkuchen Zutaten: 150 g Dinkelvollkornmehl 100 g blanchierte Mandeln 100 g grüne Pistazien (plus 15 g für die Deko) 2 TL Backpulver ½ TL Salz 80 g desodoriertes Kokosöl (geschmacksneutral) 70 g Erythrit (vollwertig: Datteln pürrieren) 300 g Soja Vanilledrink 1 TL Apfelessig Für den Zitronenuss * 4 EL Erythrit * 1EL Zitronensaft […]

Vegane Zimt Minis
Vegetarisch & Vegan, Veggi Leo

Vegane Zimt Minis

Zimt Minis Glutenfrei und ballaststoffreich, positiv für eure Verdauung. Ihr könnt, wenn es nicht glutenfrei sein muss, auch Dinkelvollkornmehl verwenden. Zutaten für 4 Portionen: 80 ml Kokosöl – alternativ Alsan 150 g gemahlene Mandeln – alternativ Dinkelvollkornmehl 28 g Leinsamenmehl 1 TL Weinsteinbackpulver ca. 3 TL Zimt 1 Prise Salz 45 ml Wasser Xucker light […]