Hallo Zusammen, hier kommt ein feines Rezept zum Klassiker Königsberger Klopse Lasst es euch schmecken. Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 500g Kalbshack 50g Kapern 1,5 l Rinderbrühe 1/2 eingeweichte Semmel 1. Sardelle 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel 5 Nelken 4 Piment 1 Zitrone 1 Tl Senf 5 Eigelb 2 El Mehl 30g Butter Petersilie […]
Schlagwort: Kapern
Grüner Spargelsalat
Hallo Ihr Lieben, hier ein neues Video. Lasst doch ein Like, ein Abo oder einen Kommentar da, wir würden uns freuen. Viele Grüße letitcook Zutaten für ca. 4 Personen: 500 g Spargel (grün) 100 g Tomatenwürfel 3 Stk Toastbrot 2 EL Kresse 3 Stk Eier (gekocht) 1 Stk Schalotte 30 g Butter 3 EL Pinienkerne […]
Königsberger Klopse
Nerd Cooking Königsberger Klopse Zutaten 2 Personen: 400g Hackfleisch 1 Ei 1 Zwiebeln 4 EL Kapern Gewürze ( Salz Pfeffer) Zwiebeln und Kapern fein hacken. Das Hackfleisch mit einen Ei und denn feinen Zwiebeln sowie Kapern mischen. Aus der Masse kleine Bälle formen und diese im Wasser Kochen. Anschließend eine Mehlschwitze erstellen. Das Klopse Wasser […]
Königsberger Klopse in Kapernsauce
Königsberger Klopse in Kapernsauce mit Salzkartoffen Zutaten für ca. 4 Personen 1000 g Hackfleisch gemischt oder nur vom Rind / Kalb 1000 g Kartoffeln oder Reis für 4 Portionen 100 ml Sahne süß oder sauer ist egal – oder Milch 50 g Butter 50 g Mehl 4 Scheiben Toastbrot oder 2 Brötchen 4 Sardellenfilet – […]
Königsberger Klopse extra schnell
Königsberger Klopse extra schnell Zutaten: 3 grobe Bratwürste 1-2 EL Kapern (je nach Geschmack) ½ Liter Fleischbrühe (8 Biokartoffeln als Beilage) Für die Béchamelsoße: 3 EL Butter 3 EL Mehl 380 ml Milch Salz& Pfeffer