Kerbelsuppe mit Knusper Brot Zutaten für 4 Personen: 2 Stk. Zwiebeln 1/2 Stange Lauch oder 3 Frülingszwiebeln 200ml Sahne 1Stk. Kartoffel geschält 1 Zitrone 1,5 Bd. Kerbel 3 Scheiben Schwarzbrot 1 Knoblauchzehe geschält 60g Butter Etwas Creme Fraiche
Schlagwort: Grundzubereitung
Feiner Nudelsalat mit Steirischem Kernöl
Zutaten für 4-6 Personen: 500g Hörnchennudeln 4 Zweige Petersilie 2 Zweige Majoran 15 Cornichons mit Wasser 200g Kochschinken 2 Eigelb Je 1 rote und gelbe Paprika 1 TL Dijonsenf 200g Erbsen aufgekocht und abgeschreckt 20 ml Apfelessig 70 ml neutrales Öl 30 ml Kürbiskernöl Salz, Pfeffer 20 Kirschtomaten
Königsberger Klopse – Omas Klassiker
Hallo Zusammen, hier kommt ein feines Rezept zum Klassiker Königsberger Klopse Lasst es euch schmecken. Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 500g Kalbshack 50g Kapern 1,5 l Rinderbrühe 1/2 eingeweichte Semmel 1. Sardelle 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel 5 Nelken 4 Piment 1 Zitrone 1 Tl Senf 5 Eigelb 2 El Mehl 30g Butter Petersilie […]
Cesar Salat mit Croutons
Hallo Ihr Lieben, hier ein neues Video. Lasst doch ein Like, ein Abo oder einen Kommentar da, wir würden uns freuen. Viele Grüße letitcook Zubereitung für ca. 2 Personen: 1 Kopf Romanasalat 0,5 TL Senf (Dijon) 4 Stk Sardellenfilet 1 Stk Knoblauchzehe 0,5 Stk Zitrone 1 Stk Eigelb 50 g Parmesan 30 ml Olivenöl 70 […]