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Ahmet Kocht, Gemüsegerichte

Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf Zutaten / Ingredients: 800g Rinderhackfleisch / minced beef 800g Kartoffeln / potatoes 1 Ei / egg 2 zehen Knoblauch / garlic 1 Zwiebel / onion Salz / salt weißer Pfeffer / white pepper Thymian / thymen Köftegewürz / kofte powder Chillipulver / chili powder Olivenöl / olive oil Pfeffer / pepper 3 Tomaten / […]

Ahmet Kocht, Backrezepte, Türkische Rezepte

Kebap im Blech

Kebap im Blech Zutaten / Ingredients: 1kg Rinderhackfleisch / minced beef Handvoll Petersilie / handfull parsley 3 Tomaten tomatoes 5 Paprika 1 Zwiebel / onion 3 Knoblauch / garlic 50g Tomatenmark / tomatoe paste Salz / salt Pfeffer / pepper Köftegewürz / kofte spice Chilligewürz / chili Olivenöl / olive oil

Ahmet Kocht, Gemüsegerichte

Bulgur mit Paprika

Bulgur mit Paprika Zutaten / Ingredients: 300g Bulgur 1 Zwiebel / onion 30g Tomatenpaprikamark / tomato paste 4 Paprika 30g Butter 30ml Sonnenblumenöl / sunflower oil 4 Cocktailtomaten / cocktail tomatoes 400ml Wasser / water Salz / salt Thymian / thymen Brühe / broth Knoblauch / garlic

Ahmet Kocht, Kalb & Rind

Hackbällchen mit Mozzarella

Hackbällchen mit Mozzarella Zutaten / Ingredients: 800g Rinderhackfleisch / minced Beef 1 Ei / egg Salz / salt Pfeffer / pepper Thymian / thymen Kreuzkümmel / cumin seed 2,5 Zwiebel / onion 2 Knoblauchzehen / garlic Handvoll Petersilie / handfull parsley 4 Paprika 300g Tomaten / tomatoes Olivenöl / olive oil 150g Mozzarella Wasser / […]

Ahmet Kocht, Salatrezepte

Kichererbsensalat

Kichererbsensalat Zutaten / Ingredients: 250g Kichererbsen / chick peas Petersilie / parsley 6 Tomaten / tomatoes 1 Paprika 1 Zwiebel / onion 1/4 Zitrone / lemon 1 TL Salz / 1 tsp salt 1 TL weißer Pfeffer / 1 tsp white pepper 1TL chilli Pulver / 1 tsp chili powder Apfelessig / cider vinegar 50ml […]

Ahmet Kocht, Kalb & Rind

Frikadellen im Fladenbrot

Frikadellen im Fladenbrot Zutaten / Ingredients: 1kg Rinderhackfleisch / minced beef 1 Spitzpaprika / pointed pepper 1/2 Paprika 3 zehen Knoblauch / garlic Handvoll Petersilie / handfull parsley 1 Ei / egg 50g Grillsenf / bbq mustard 1TL Pfeffer / 1tsp pepper 1TL Thymian / 1tsp thymen 2TL Salz / 2tsp salt 2TL chilli / […]