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Backrezepte M. Patisserie

Zitronen-Ahorn-Rollkuchen

Zutaten Ahornzucker-Chiffon-Kuchen (Form von 28x28cm) 2 Eigelb Pflanzenöl 16g Milch 18g Kuchenmehl 44g 3 Eiweiß Ahornsirup 48g 190 ℃ (374 ℉) für 8 Minuten Weiße Schokoladen-Zitronencreme Puddingcreme (25 ℃ / 77 ℉) 100 g Erweichte Butter 30g Weiße Schokolade 45g Flüssige Creme 30g Zitronensaft 10g Etwas Zitronenschale Dekoration Etwas Chantilly-Creme Kandierte Zitronenschale Minze weiße Schokolade

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Desserts M. Patisserie

eifreie Haselnussschokoladentasse

Zutat Gehackte Haselnüsse Haselnüsse 70g 10 Minuten lang 170 ° C (338 ° F) Glutenfrei knusprig Ungesalzene Butter 35g Maisstärke 45g Puderzucker 35g Mandelpulver 20g Salz 1g 30 Minuten bei 150 ° C. Gehackte Haselnüsse 50g Weiße Schokolade 35g Haselnusspraline (50%) 50 g Schokoladentasse Dunkle Schokolade 200g + 100g Gehackte Haselnüsse 20g 200 g dunkle […]

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Backrezepte

Hafer Bananen Cookies mit Schokolade

Hafer Bananen Cookies mit Schokolade | Backgrad: 180°C (Umluft, Heißluft) | Backzeit: ca. 10-15 min. | Rezept für ca. 10 Kekse: Zutaten: • 2 Bananen • 100g Haferflocken • Schokoplättchen