Südafrikanische Spare Ribs

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Südafrikanische Spare Ribs
Zutatenliste und Rezept zu: „Südafrikanische Spare Ribs mit einer
Chakalala-Sauce“
Zutaten:
• 1 kg Babyback Ribs
• 150 ml Öl
• 4 EL Sojasauce
• frisch gemahlener Pfeffer
• 3 EL Aprikosenkonfitüre
• 1 Zwiebel
• 1 – 2 frische rote Chilischoten
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 TL Currypulver
• 4 Tomaten
• 200 g gebackene Bohnen (Dose)

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