Home » Archive by category "BBQ aus Franken"

Schwäbische Bacon Bomb

Zutatenliste und Rezept für „Schwäbische Bacon Bomb“ Zutaten: für die schwäbische Bacon Bomb • 350 g Bacon • Ca. 500 g Käse Spätzle • 300 g Kassler in Scheiben Für die Käse Spätzle: • 500...

Tomahawk Steak vom Duroc Schwein

Mit ausgesuchten, wenigen Zutaten ein leckeres Essen aus der Gusspfanne. Ein klasse Fleisch das wunderbar geschmeckt hat. Zutatenliste und Rezept für „Tomahawk Steak vom Duroc Schwein und Bratkartoffeln aus der gusseisernen Pfanne“ Zutaten: • 1...

Gerupfter Haxenburger auf einem Semmelknödelbun

Ein besonderer Burger. Quasi eine kompletter Teller als Burger Zutatenliste und Rezept für „Semmelknödel Bun 2.0“ Zutaten: • 180 g getrocknete Semmeln in Stücke • 2 Eier • 300 -400 ml Milch • 1 Zwiebel,...

Parmesanhähnchen Grilltomatensoße und Pasta

Zutatenliste und Rezept für „Parmesanhähnchen Grilltomatensoße und Pasta „ Zutaten: für 2 Personen 2 Hähnchenschenkel • 800g Strauchtomaten • 80 g frischer Parmesan • frischer Thymian • 2 Knoblauchzehen • Meersalzflocken, • Aceto Balsamico •...

Stufato in Rotwein

Zutatenliste und Rezept für „Stufato in Rotwein aus dem Dutch Oven„ Zutaten: • 800 g Rindfleisch, aus der Keule • 500 mltrockenen Rotwein • 200 mlRinderbrühe • 300 g kleine Kartoffeln, geschält • 1 Stange...

Teryaki Schweinebauch Sandwich

Zutatenliste und Rezept für „“Teriyaki-Schweinebauch Sandwich“ Zutaten: • 4 El Sojasauce • 1 -2 El Sesamöl (geröstet) • 1 El brauner Zucker • 100 ml trockener Weißwein • 2 El Weinessig • 3 Scheiben Schweinebauch...

Ziegenkäse Blätterteig

Zutatenliste und Rezept für „“Blätterteig Ziegenkäse Muffin“ Zutaten: • 1 Rolle frischer Blätterteig • 1 Birne • 1 Feige • 2 gekochte Rote Beete • 1 Ei • 80 g Schlagsahne • 100 g Ziegenfrischkäse...

Spanischer Iberico Rollbraten

Zutatenliste und Rezept für „Spanischer Iberico Rollbraten“ Zutaten: • 1 Iberico Secredo, ca. 600 – 700 g (https://amzn.to/3kCLXxW) • 2 Zwiebeln • 3 Knoblauchzehen • 1 rote Paprikaschote • 50 g grüne Oliven • 1...

Frühstücksbaguette vom Grill

Zutatenliste und Rezept für „Frühstücksbaguette vom Grill“ Zutaten: • 1 Aufback-Baguette 30cm • 4–5 Eier • 150g geriebenen Käse • 120 g Kochschinken gewürfelt • 1 EL Schnittlauch • Etwas Brunnenkresse • Salz • Pfeffer

Kalb Ribs vom Smoker

Zutatenliste und Rezept für „Kalb Ribs vom Smoker“ Zutaten: Für den Rub: • 2 EL Meersalz • 2 EL brauner Rohrzucker • 2 Limetten (die geriebene Schale) • 1 EL Korianderkörner • 1 TL Currypulver...

Cheese Pulled Pork gefüllte Tomaten

Zutatenliste und Rezept für „Mit Cheese Pulled Pork gefüllte Tomaten“ Zutaten: • 400 g Pulled Pork • Salz • Pfeffer • Edelsüß-Paprika •Harissa •Majoran • 4 große Tomaten (Ochsenherzen) • 400 g stückige Tomaten •...