Sauerbraten mit Semmelknödel

Sauerbraten mit Semmelknödel

()
Sauerbraten mit Semmelknödel (fast wie aus dem Rheinland)

Sauerbraten mit Semmelknödel
Zutaten für 2-3 Personen:

800-1000 g Rinderkeule
300 ml Rotweinessig
300 ml Rinderbrühe
300 ml Rotwein
Je 150g Karotten, Sellerie, Zwiebel
4 Nelken
10 g Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren
40g Rosinen
Öl zum anbraten

1El Honig
2El Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Saucenlebkuchen

250g Knödelbrot
2 Eier
250 ml warme Milch
1 Zwiebel fein gewürfelt
25 g Butter
Muskat, salz, Pfeffer
Etwas gehackte Petersilie

Standards für deine Küche

Kartoffelpresse https://amzn.to/3f30LTu

Global Messer: https://amzn.to/3jOFlxa
Töpfe Pfannen Set: https://amzn.to/39AVRvI
Haiku Messer:https://amzn.to/30PRcSQ
Jamie Oliver Induktion Pfannenset: https://amzn.to/30UCFoV

Loading

Rezept Bewertung

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung / 5. Anzahl Bewertungen:

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.