Original Spaghetti Carbonara

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letitcook

Zutaten für ca. 2 Personen:

300 g Spaghetti
2 Stk Eier
1 Stk Eigelb
120 g Italienische Guanciale di Sauris (luftgetrocknete Schweinebacke) https://amzn.to/39BJDDp
80 g Pecorino
Salz (fürs Nudelwasser)
Pfeffer (zum Abschmecken)

Nudeln,

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