Mexikanische Ceviche selber machen
Zutaten
Portionen: 12
1 kg weißer Fisch, in 1 cm große Würfel geschnitten
Saft von 4 Limetten
Saft von 1/2 Orange
1 EL Olivenöl
1 grüne Chilischote, gehackt
5 Frühlingszwiebeln, gehackt
2 Mangos, gewürfelt
3 Tomaten, entkernt und gehackt
1 große Handvoll frischer Koriander, gehackt
Salz
Pfeffer
Zum Garnieren
1 Avocado, gewürfelt
Limettenspalten
Salz
Tortilla Chips
