Home » CALLEkocht - Omas Rezepte » Ragout vom Spargel und Ei


Ragout vom Spargel und Ei nach Omas Rezept einfach gekocht. Vom Spargelfond wird eine weiße Soße mit Hilfe einer Mehlschwitze zu bereitet.
Zusammen mit dem frischen Spargel, den Eiern und den grünen Erbsen entsteht so ein einfaches, günstiges und sehr leckeres Gericht.

Zutaten:
1 Pfund Spargel
150g Erbsen
6 Eier
30g Butter
30g Mehl
200ml Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat

754 Total Views 3 Views Today
Bitte bewerten Sie das Rezept:
recipe image
Rezept Name
Ragout vom Spargel und Ei
Rezept Datum
Bewertung
41star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)
, , , , , , , , , , , ,
SHARE WITH FRIENDS: