Party Pide

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Party Pide
Zutaten / Ingredients:

300g Rinderhackfleisch / minced beef
2 Zwiebeln / onions
1,5 geschälte Tomaten / peeled tomatoes
4 Paprika – 1 rote und 3 grüne / Paprika – 1 red and 3 green
3 EL Olivenöl / 3 tbsp Olive oil
1 TL Chilligewürz / 1 tsp chilli spice
1 TL Pfeffer / 1 tsp pepper
15g Salz / salt
3g gemahlener Kreuzkümmel / pre-ground cumin
1 TL Thymian / 1 tsp thyme

Für den Teig / for the dough:

100g Joghurt / yoghurt
100ml Sonnenblumenöl / sunflower oil
100g geschmolzene Butter / melted butter
80ml Wasser / water
20g Salt / salt
2 Eier / eggs
1 Packung Backpulver / a package baking powder
ca 450g haushalts Mehl / plain flour

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