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die Sachsengriller Suppen

NVA Suppe mit Rauchwurst

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NVA Suppe mit Rauchwurst lecker zubereitet / how to make onepot Army soup - die sachsengriller

NVA steht für “Nationale Volksarmee” das war bei uns zu Zeiten der DDR die Armee, auch die tapferen Männer draußen im Feld hatten Kohldampf und was war da besser als eine schöne heiße und nahrhafte Erbsensuppe.

Die Zutaten zu diesem Rezept:

500 g geschälte Erbsen (Tempo Erbsen)
300 g Kartoffeln
300 g Räucherbauch
200 g Katenwürfel / Baconwürfel
1,6 L Rinderbrühe
4 Rauchwürstchen
1 Pack Suppengrün (Sellerie, Lauch, Möhre)
2 rote Zwiebeln
30 g Margarine
1 EL Senf
2 EL Majoran
Salz und Pfeffer nach Belieben

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