Home » Archive by category "die Sachsengriller"

Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen. Sie gehören zu eine absoluten Delikatesse und sin gar aus der Sterneküche nicht mehr weg zudenken, das aber hat uns nicht abgehalten diesen Gaumenschmaus im Outdoorbereich nach unsrem Geschmack zuzubereiten. Geschmort in frischen Gemüse...

Schicht Bolognese

Schicht Bolognese. Bolognese mit Nudeln hat es mindestens schon einmal in jedem Haushalt in irgendeiner Art gegeben, aber habt ihr dieses Gericht mal als Schicht Gericht euren Gästen vorgesetzt? Wir schon und sie waren alle...

Bierfleisch

Bierfleisch. Ist ein würziger Eintopf welcher geschmacklich so vielseitig und aromatisch ist das er für jeden Geschmack passend ist. Schon mit der Wahl des Bieres kommt die erste persönliche Note an dieses Schmorgericht. Man kann...

Thymian Pfeffer Steak

Thymian Pfeffersteak. Steaks grillen ist mit einem guten Ausgangsprodukt immer wieder eine leckere und einfache Sache. Steak grillen bis zum gewünschten Gargrad, in Tranchen schneiden, etwas Pfeffer darüber und genießen da braucht es oft nicht...

Hot Dog Suppe

Hot Dog Suppe. Der Hot Dog ist wohl bekannt zumindest in seiner typischen Form, Würstchen im Brötchen mit einem Topping aus Röstzwiebeln, saurer Gurke und Senf. Wir haben dies von den Zutaten und Geschmack her...

Bifteki – Beefsteak – Frikadelle

Bifteki sind im Grunde nur Beefsteak griechischer Art. Dies ist mal eine willkommene Abwechslung im Geschmack welchen sich deine nächsten Grillgäste definitiv merken. Zutaten 500 g Rinderhack 100 g Schafskäse 2 Eier 1 mittelgr. Zwiebel...

Bigos

Bigos. Ist ein Krauteintopf aus gedünstetem Sauerkraut und Kohl mit verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten sowie weiteren verschiedensten und variablen Zutaten. Wir haben unsrer eigene Variante daraus gemacht und was sollen wir sagen, anders machen wir...

Asiatische Hähnchenschenkel

Asiatische Hähnchenschenkel. Hähnchenschenkel sind im Bereich des Grillens nicht wegzudenken. Es gibt sie auch in den verschiedensten Varianten von Zubereitung, Würzung und Geschmack. Hast du aber das zarte Fleisch mal im asiatischen Style gemacht? Wir...

deftige Hackrouladen wie bei Oma

Mit diesem einfachen Rezept verbindet man Schnelligkeit und Tradition, diese Rouladen mit klassischer Füllung und schmackhaften Hackmantel sind nicht nur ein Rezept zum staunen sondern überzeugt durch die einfache und schnelle Zubereitung bis hin zum...

saftige Haxe vom Schwein

Diese Zubereitung einer Haxe wird euch einfach umhauen. Durch die auserwählten Zutaten und die Zubereitung, in dem beim garen der Haxe ihr Fett und Fleischsaft über die Kartoffeln und das Kraut läuft, gibt dieses Rezept...

Cola Fleisch total simpel

Colafleisch ist eine gute Alternative zum Pulled Pork, das in Cola und Kirschen schmorende Fleisch ist einfach nur der Hammer in Geschmack und Konsistenz. Durch die Zugabe von BBQ Soße nach Geschmack wird die Sache...

das saftigste und schnellste Bierhähnchen

Ein Bier Hühnchen ist eine Tradition im BBQ so einfach es auch ist so verdammt lecker und saftig ist es auch. Wenig Zutaten und Aufwand aber riesen Ergebnis. Zutaten 1 Hühnchen (ca. 1,7kg) 5 EL...