Mecklenburger Weihnachtsente

Zutaten Mecklenburger Weihnachtsente gefüllt mit Backobst für 4 Personen:

1 Ente (2,5 – 3 kg)
100 g Äpfel
100 g Backpflaumen
100 g getrocknete Aprikosen o. Orangen
100 g Zwiebeln
1 1/2 Teel. Meersalz grob oder 1 Teel. Salz
1/2 Teel. Majoran