Lego Torte

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Lego Torte
Zutaten für den Tortenboden wenn man einen Backrahmen in Größe von 25x25cm verwendet:
60 gr Butter
6 Eier
4 Esslöffel heißes Wasser
245 gr Mehl
245 gr Zucker
2 pck Vanillenzucker
2 gestr, Teelöffel Backpulver

Zutaten Tortencreme (Waldbeercreme)
2 x Exquisa der Sahnige(Frischkäse)
1 x Waldbeer yoghurt (150 gr)
2 Pck Vanillezucker
100 gr Zucker
500 ml Schlagsahne
3 Pck Sahnesteif
225 gr Waldbeeren (tiefgekühlt)

Zucker, Vanillenzucker, Exquisa und Waldbeer Yoghurt miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren. Die aufgetauten Waldbeeren (grosse Stücke klein schneiden) in die Masse hinzufügen.

Natürlich könnt Ihr auch andere Creme verwenden.

Benötigte Menge an Fondant zum Eindecken und für die Oberfläche:

ca. 1,5 kg (lieber mehr als zu knapp)

Für die Legomanfigur und Legosteine habe ich leider keine Mengenangaben.
Macht es am Besten nach Augenmaß! ;))

Viel Spass beim Zubereiten! 🙂

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