Leckeres TACO Rezept

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Die originalen TACOS sind weit weg von Gewürzmischungen, fertigen Tortillas und alles selbst in die Hand nehmen! Chilli, Tortilla, Guacamole & Pico de gallo

Chilli:
1 grüner Paprika
2 kleine scharfe Chillis
1 mittelgroßer Zwiebel
ca. 400g Tomaten oder eine Dose gehackte
500-600g Rindfleisch
3-4 Zehen Knoblauch
am Ende Salz zum Abschmecken
Gewürzmischung:
1 1/2 El Kreuzkümmel
1 El Koriander
1 El Parpikapulver
1/2 El Chillipulver nach Wahl
1/2 El Chilliflocken
1/4 El Zimt
1 El Kakaopulver ungesüßt

Guacamole:
2 Avocados
halbe Rote Zwiebel
Saft einer halben Limette
Salz und Pfeffer
frischer Koriander
(Knoblauch)

Pico de gallo:
2 Tomaten
1-2 mittelschafe Chilli(s)
halbe rote Zwiebel
viertel Ananas
frischer Koriander
Salz
(Knoblauch)
(Limettensaft)

Tortillas:
1 Becher Maismehl
1 Becher Weizenmehl
1 Becher Wasser
Salz

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