Kontosouvli Griechischer Fleischspieß Souvlaki

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Kontosouvli

Zutaten:
3KG Fleisch, in meinem Fall:
Schweinenacken und Bauch ohne Schwarte
1 große Zwiebel, gerieben
3 Knoblauchzehen, gerieben
1 EL Paprikapulver, süss
1 EL Oregano
200 ml griechischen Weisswein
1 EL Pfeffer gemahlen
1,5 EL Meersalz
1 EL Zitronensaft, wurde im Video vergessen
5 EL Olivenöl

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