Zutatenliste und Rezept für „Senfragout“
Zutaten:
• 200 g Senf (scharf)
• 100 g Zwiebel gehackt
• 100 g Cornichons Gürkchen gehackt
• 2 Zehen Knoblauch gehackt
• 1 kleine rote Chilischote gehackt
• 1 Spritzer Weißweinessig
• 1 EL Pflanzenöl
• Salz / Pfeffer
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Rezept:
1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Am besten über Nacht ziehen lassen.
Abgefüllt in saubere Schraubgläser hält das Ragout etwa 2 Wochen im Kühlschrank.
