Zutaten Hühnerfrikassee
DDR Backbuch: Das Original
Menge: für 5 Personen
Zeit: ca. 2 Stunden
1 Huhn (Garzeit ca. 2 h)
mind. 1 l Wasser
1 Bund Suppengemüse
60 g Butter
70 g Mehl
1 Eigelb
100 ml süße Sahne (Schlagsahne)
1 Zwiebel
Lorbeerlaub
Pfefferkörner
Pimentkörner
Salz
Zitronensaft
Zucker
Kapern (nach Bedarf)
