Hackus & Knieste

Zutaten Hackus & Knieste für 4 Personen:

KNIESTE:
1 kg kleine Kartoffeln (vorwiegend fest kochend)
Kümmel
150 ml Öl zum Backen

HACKUS:
1 kg Hackfleisch (oder Mett) vom Schwein
1 Zwiebel, klein gewürfelt
2 Eigelb
Salz & Pfeffer

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