Bauernrouladen

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Zutaten Bauernrouladen für 6 Personen:

500 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1-2 Zwiebeln (50 g für Hackmasse)
50 g eingeweichte Brötchen oder Semmelmehl
1 Teel. Senf
Salz, Pfeffer
50 g Margarine
3 Gewürzgurken
6 Scheiben Schinken
1/2 Teel. Tomatenmark

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