Rezept: Grießbrei

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 50 g Grieß (Weichweizen)
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• Optional: Zimt, Obst, Kompott oder Schokoraspeln zum Garnieren

Zubereitung:

1. Milch erhitzen:
   Gieße die Milch in einen Topf und erwärme sie bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass sie nicht anbrennt.
2. Zutaten hinzufügen:
   Füge den Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz zur Milch hinzu und rühre gut um.
3. Grieß einrühren:
   Sobald die Milch fast kocht, den Grieß langsam unter ständigem Rühren einrieseln lassen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
4. Kochen lassen:
   Reduziere die Hitze und lasse den Grießbrei 3–5 Minuten unter Rühren köcheln, bis er dickflüssig ist.
5. Servieren:
   Fülle den Grießbrei in Schalen und garniere nach Belieben mit Zimt, Obst, Kompott oder Schokoraspeln.

Tipp:

Grießbrei schmeckt warm und kalt hervorragend. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag genossen werden.

Guten Appetit! 😊