Gemüsesuppe nach Art der Bouillabaisse

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Zutaten:
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Rosmarin
Olivenöl
0,01 g Safran
400 ml passierte Tomaten
50 g Frühlingslauch
100 g Champignons
100 g Zuckerschoten
1/2 Zucchini
1/2 Spitzpaprika
1 Fenchel
500 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Baguette

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