Beste Fischfrikadellen selber machen von frischen Kabeljau und in Butter gebraten nach Omas Rezept:
Frischer Fisch und wenige Zutaten sind das einzige um diese Köstlichkeit zubereiten zu können.

Zutaten:
800g frischer Kabeljau ohne Gräten und Haut
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150g Pankomehl
3 Eier
etwas gehackte Petersilie
Zitronensaft von 1 Halben Zitrone

Salz und Pfeffer