Archiv der Kategorie: Westmünsterland BBQ

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Gemüsegerichte, Westmünsterland BBQ

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und genialer Zutat

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und genialer Zutat - Westmünsterland BBQ

Das sind die besten Ofenkartoffeln, die ich je gegessen habe. Ein absoluter Traum! Eine Geheimzutat macht das Ganze aber erst richtig gut!

Zutaten (der Kräuterquark reicht für einige Kartoffeln):
500 gr. Quark
200 gr. Creme Fraiche
2 Knoblauchzehen
1/2 rote Zwiebel
etwas Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer
je ein kl. Bund Petersilie und Schnittlauch
große Kartoffeln
Mozzarella Käse