Archiv der Kategorie: Westmünsterland BBQ

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Grillen, Westmünsterland BBQ

Käse Hackbällchen – kross und fluffig

Käse Hackbällchen - kross und fluffig! - Westmünsterland BBQ

Diese Käse-Hackbällchen sind richtig lecker! Mit extra viel Käse und einer krossen Panade.

Zutaten für ca. 22 Bällchen:
400 gr. Cheddar und Mozzarella Käse
500 gr. gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Rub, z. B. Westmünsterland BBQ Central Pork
1 kl. Bund Petersilie
2 Eier, Mehl, Pankomehl
Öl zum Frittieren