Geschnetzeltes Antalya ein Knaller Rezept Zutaten Für 6 Portionen Geschnetzeltes Antalya 1 Kilogramm Hähnchenoberkeulenfleisch ohne Haut und Knochen,zu Geschnetzeltem geschnitten 3 rote Zwiebeln, in Halbringe geschnitten 1 Gemüsezwiebeln, in Halbringe geschnitten 2 rote Paprikaschoten, in kleine Streifen geschnitten 2 Sucuk, in kleine Stücke geschnitten 200 Gramm Schmand 60 Gramm Tomatenmark 1 Teelöffel Salz 1.5 Teelöffel […]
Türkische Rezepte
Türkisches Grieß Dessert mit Eis
Türkisches Grieß Dessert mit Eis Zutaten für 6-8 Stück (je nachdem wie groß eure Schalen sind): – 250 g Hartweizengrieß – 125 g Butter – 250 ml Milch 3,5% Fett – 225 g Zucker – Füllung: Eis. Ich habe Vanilleeis verwendet. Klassischerweise kommt aber ein türkisches Eis hinein, welches sich Maras Dondurmasi nennt.
Manekish Libanesisches Fladenbrot aus dem Ofen
Manekish Libanesisches Fladenbrot aus dem Ofen Zutaten für den Teig: 500 g Mehl 2 EL Öl 1 Päckchen trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz ca. 300 ml Wasser Zutaten für den Zahter Belag: 3 EL Wild Thymian 2 EL Angerösteten Sesam 1/2 TL Zahter Gewürz Öl bis das ganze streichfähig wird Zutaten für Käse: […]
Dönerteller selber machen
Zutaten für das Rezept: Fleisch 600 g Rinderrouladen 50 g Olivenöl 1 TL Oregano (getrocknet) 1 TL Thymian (getrocknet) 0,5 TL Majoran (getrocknet) 0,5 TL Rosmarin (getrocknet) 0,25 TL Chiliflocken 0,5 TL Pfeffer 1 TL Salz Bulgur 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Spitzpaprika (grün) 1 EL Tomatenmark 1 EL […]
Tiefer Teller Pizza
Teig Lauwarmes Wasser 150ml Zucker 7,5g|1Tbsp Instanthefe 3g|1TL Brotmehl 250g|1,3/4cup Salz 2.5g|1/2TL Ungesalzene Butter 30g|1/8cup Mozzarella-Käse 500g Olivenöl nach Bedarf geriebener Parmesankäse 2 EL Soße Olivenöl 1 EL Zwiebel 50g (1/2 Stück) Knoblauch 2 Zehen Paprikaflocken 2TL Getrockneter Oregano 1/2 TL Tomatenwürfel 1Dose | 410g Salz 1/4TL Zucker 1/2TL Pfanne 15cm 2 Backen bei 220 […]
Gözleme mit Hackfleisch Füllung
Meine Lieben heute habe ich wieder ein super leckeres Gebäck Rezept für euch mit Hackfleisch Füllung Zutaten für den Teig: 1 Kilo Mehl ca. 700 ml Wasser 1 EL Salz 3 EL Öl Zutaten für die Füllung: 2 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch Ingwer 2 Peperoni 1/2 Bund frische Petersilie 1 TL Pfeffer, 1 TL […]
Börek mit Gemüse
Für 3 – 5 Personen. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂 Zutaten / Ingredients: 400g Mehl 150g Käse 200ml Wasser 200ml Milch 3 Eier 1Pk Backpulver Handvoll Petersile 50g Blätterspinat 2 Frühlingszwiebeln 1 Karotte 1 Kartoffel 1 Zwiebel 2 Paprika 1 zehe Knoblauch 300g Tomaten 5EL Rapsöl 1TL Pfeffer […]
Türkische Pogaca mit Käse und Sucuk
Zutaten: Für den Teig (im Video habe ich diese Mengen geknetet allerdings nur die Hälfte des fertigen Teigs verwendet) • 850-1000 g Mehl • 1 Pck. Frische Hefe oder 2 Pck. Trockenhefe • 1 Pck. Backpulver • 250 ml Milch • 200 ml Öl • 4 EL Puderzucker • 2 TL Salz Füllung: – Sucuk […]