Kategoriearchiv: Ostdeutsch kochen

Erichs kulinarisches Erbe – Das DDR Videokochbuch
DDR Rezepte – erinnert euch mit uns an eure Lieblingsgerichte aus eurer Kindheit, Schulzeit, Lebenszeit – von den Großeltern und Eltern oder selbst liebevoll zubereitet. Werdet ein Teil von Erichs kulinarischem Erbe!

Backrezepte, Ostdeutsch kochen

Schneewittchenkuchen

Rezept zum Backen für beliebten DDR Schneewittchenkuchen (Klassiker auf Kindergeburtstagen)


schneewittchenkuchen
Zutaten Schneewittchenkuchen:

Menge: für 1 Blech
Zeit: ca. 60 Minuten

Teig:
180 g Margarine
180 g Zucker
3 Eier
5 Essl. Milch
375 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Essl. Kakao
750 g Sauerkirschen

Creme:
1 1/2 Pck. Puddingpulver (Pck. für 500 ml)
500 ml Kirschsaft
6 Essl. Zucker
200 g Butter

Guss:
175 g Blockschockolade oder Kuvertüre
50 g Kokosfett
(1 Essl. Öl)
(Puderzucker)