Schwartenchips selber machen
Rezeptur:
10%ige Kochsalzlake für die Schwarten
Für den Sud:
Lorbeer
Piment
Zwiebeln
Knoblauchgranulat
Die Würzung:
Salz
Paprika edelsüß
Knoblauchgranulat
Zwiebelpulver
Glutamat
Archiv der Kategorie: Opa Jochen
Dieser Kanal zeigt die Herstellung von verschiedenen Erzeugnissen.
Ein Hauptaugenmerk wird auf Thüringer Spezialitäten gelegt.
Opa Jochen arbeitete mehrere Jahrzehnte als Fleischermeister in Thüringen.