Kategoriearchiv: Der Bio Koch

Ich zeige euch in meinen Videos, wie man gesund, lecker und trotzdem einfach kocht. Ihr findet in meinem Kanal viele vegetarische und vegane Rezepte, aber auch zahlreiche andere Gerichte und Arbeitstechniken.

Winter Gemüse aus dem Backofen Rezept

Winter Gemüse aus dem Backofen Rezept | Der Bio Koch #714


Winter Gemüse aus dem Backofen Rezept

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

Zwiebeln – 300g
Möhren – 300g
Pasitnaken – 200g
Schwarzwurzeln – 300g
Rosenkohl – 200g
Knoblauch – 2 Zehen
Lorbeer – 2 Blatt
Fenchel – 1/2 TL
Senfsaat – 1/2 TL
Wacholder – 2
Kümmel – etwas
Thymian – 2 Zweige
Muskat – etwas
Pfeffer – etwas
Salz –
Olivenöl – 4 EL
Wasser – 100ml