Kategoriearchiv: Der Bio Koch

Ich zeige euch in meinen Videos, wie man gesund, lecker und trotzdem einfach kocht. Ihr findet in meinem Kanal viele vegetarische und vegane Rezepte, aber auch zahlreiche andere Gerichte und Arbeitstechniken.

Der Bio Koch, Soßen, Pesto und Dips

Geflügelbratensoße Rezept

Geflügelbratensoße Rezept - Der Bio Koch #124


Geflügelbratensoße Rezept
Rezept für 600 ml – 4 Personen
Geflügelknochen von einem ½ Hähnchen
1 EL Öl
½ Zwiebel
½ Möhre
1 Stück Sellerie oder Petersilienwurzel
1 EL Tomatenmark
100ml Rotwein
1 Lorbeerblatt
2 Wacholderbeeren
1 Nelke
Je 1 Zweig: Thymian, Majoran, Rosmarin
1 L Wasser
Maisstärke zum binden