Lammgulasch oder Lammragout aus dem Lammkeule. Langsam geschmort mit Zwiebeln und Knoblauch. Dazu frische Pilze und fertig ist das perfekte Essen für Ostern.

Zutaten:
1 Lammkeule
6 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
3 EL Oregano
3 EL Paprikapulver
2 EL Tomatenmark
2 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Trockener Rotwein
400 g Champignons