Knusprige Hähnchenschenkel auf Gemüsereis

So günstig, einfach und so lecker. Ein einfacher Gemüsereis mit knusprigen Hähnchenunterschenkeln. „One Pot“ und „Drumsticks“, wie es heute heißt, kannte meine Oma nicht, deshalb Hähnchen und alles aus einem Topf. Unkomplizierte Küche mit wenigen Zutaten, schnell gekocht.

Zutaten:
Hähnchenschenkel
1 EL Paprikapulver
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
2 Zwiebeln
4 Karotten
300 g Bohnen
500 g Reis
1,5 L Gemüsebrühe