Archiv der Kategorie: BBQ aus Franken

Hier dreht sich alles ums Barbecue. Ob neue Rezepte oder auch mal das Vorstellen eines zum BBQ oder Outdoor Cooking passenden Gerätes.

Hähnchen Burger mit einer Honig Senf Soße

Hähnchen Burger mit einer Honig Senf Soße

Zutatenliste und Rezept für „Hähnchen Burger mit Honig Senf Soße“
Zutaten für die Honig-Senf Soße:
• 3 EL Dijon-Senf
• 1 EL Honig
• 3 EL Frischkäse
• 1 EL Balsamico Bianco
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verrühren.

Restliche Zutaten:
• 800 g Hähnchenoberkeulen
• 3 – 4 Hamburger Buns
• Salat
• Tomaten

Zutaten für die Marinade:
• 1 EL Honig
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Sojasauce
• 3 EL Weißwein, trocken
• 1 EL Balsamico
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Senf
• 2 TL Tomatenmark
• 2 Zehen Knoblauch, gepresst
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Oregano
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Chiliflocken
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verrühren.